X
Cliquez ici pour télécharger mon livre de recettes gratuites.
Je le veux!

La Tunisienne

Navigation
  • Petit déjeuner
  • Pains tunisiens
  • Recettes de base
    • Condiments
  • Entrées
    • Bricks et Ojjas
    • Salades et Soupes
    • Tajines et Farcis
  • Plats
    • Couscous et Pâtes
    • Légumes et Sauces
    • Poissons
    • Viandes
  • Desserts
    • Boissons
    • Pâtisseries
    • Petits gâteaux
  • Ramadan
  • Ressources
  • Contact
  • Proposer une recette

Pâtes tunisiennes au poisson – Maqrouna salsa bel hout

17 novembre 2014 by Sonia 5 Comments

Alors là, je vais vous donner la recette d’un plat de pâtes bien piquantes au poisson, qu’on appelle en tunisien maqrouna salsa bel hout. Elles sont bonnes, mais bonnes… A ma connaissance, je crois que les tunisiens sont les seuls à faire des pâtes en sauce au poisson frais, corrigez-moi si je me trompe?

Je partage...

  • Tweet
  • Partager sur Tumblr
  • E-mail

Filed Under: Couscous et Pâtes, Poissons

Couscous aux boulettes d’aneth – Chebtiya

12 novembre 2014 by Sonia 4 Comments

Vous aurez remarqué que la cuisine traditionnelle tunisienne, même si elle est délicieuse, demande souvent un certain temps de préparation. mais je vous assure que quand on s’installe devant l’assiette, c’est tellement bon que ça en vaut largement la peine 🙂

Je partage...

  • Tweet
  • Partager sur Tumblr
  • E-mail

Filed Under: Couscous et Pâtes

Atelier de cuisine : Gastronomie djerbienne

4 novembre 2014 by Sonia Leave a Comment

J’adore enseigner et transmettre ce que je sais, ce blog en est la preuve vivante 🙂 J’ai donc accepté avec plaisir la proposition de l’association Tunisie Passion, qui était d’animer des cours de cuisine tunisienne à Toulouse, un samedi sur 2. Une sorte d’atelier des chefs, à la tunisienne 🙂

Je partage...

  • Tweet
  • Partager sur Tumblr
  • E-mail

Filed Under: Ateliers de cuisine, Couscous et Pâtes

Coucous aux légumes et boulettes de poulet

15 septembre 2014 by Sonia 4 Comments

Vous aurez sans doute compris que le couscous fait partie de mes plats préférés, vu le nombre de recettes de couscous qu’il y a dans ce blog.  Étymologiquement, le mot couscous vient de l’arabe « kuskus » qui a lui-même emprunté le mot « k’seksu » au berbère et qui veut dire « bien roulé« , « arrondi » comme la graine de semoule… 

Read More »

Je partage...

  • Tweet
  • Partager sur Tumblr
  • E-mail

Filed Under: Couscous et Pâtes

Riz sauté au thon et aux tomates cerises

1 septembre 2014 by Sonia Leave a Comment

  Parfois (ou souvent?), on n’a pas envie de cuisiner. On rentre du boulot, on est fatigué, ça arrive à tout le monde, moi la 1ère! Alors en ces temps de rentrée, je vous propose une recette super facile à faire et qui ne prendra pas plus de 15 minutes. C’est l’occasion de terminer les… 

Read More »

Je partage...

  • Tweet
  • Partager sur Tumblr
  • E-mail

Filed Under: Couscous et Pâtes

Spaghetti au thon

27 août 2014 by Sonia 3 Comments

Je ne sais pas vous, mais moi j’adore les spaghetti. Je les mange à toutes les sauces : à la tunisienne, à la carbonara, au fromage, en omelette… Aujourd’hui je vous propose la recette des spaghetti au thon. C’est une recette très facile à faire et qui est très rapide, elle vous prendra 30 min… 

Read More »

Je partage...

  • Tweet
  • Partager sur Tumblr
  • E-mail

Filed Under: Couscous et Pâtes

Couscous aux sardines

18 août 2014 by Sonia 2 Comments

La Tunisie est connue pour être LE pays du couscous au poisson : il existe autant de recettes de couscous qu’il existe de variétés de poisson, et ce sans compter le couscous au poulpe, aux calamars, aux fruits de mer… Vous pouvez trouver les recettes du couscous bizertien à la dorade ou du couscous au mulet et aux… 

Read More »

Je partage...

  • Tweet
  • Partager sur Tumblr
  • E-mail

Filed Under: Couscous et Pâtes

Mesfouf aux raisins et aux fruits secs

18 juillet 2014 by Sonia Leave a Comment

Le mesfouf désigne en Tunisie et en Algérie un dessert à base de couscous très fin, et agrémenté de fruits frais, de dattes et/ou de fruits secs. Ce couscous sucré existe également au Maroc, sous le terme de seffa.

Je partage...

  • Tweet
  • Partager sur Tumblr
  • E-mail

Filed Under: Couscous et Pâtes, Desserts, Ramadan

  • « Previous Page
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Next Page »
logo
Food Advertising by

Je cherche une recette

Sonia

Bienvenue!

Je m'appelle Sonia, et vous aurez facilement deviné que j'adore la cuisine tunisienne. J'espère que mes petites recettes vous plairont, amusez-vous et surtout savourez ♥
En savoir plus →

logo
Food Advertising by



Plus d’infos

  • Proposer une recette
  • Ressources
  • Contactez-moi
  • Politique de confidentialité

Copyright © 2023 · Foodie Child Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

loading Annuler
L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail !
La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer
Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail.