J’ai eu du mal à définir le titre de cet article, car je ne savais pas si je devais titrer couscous tunisien, ou bien couscous italien. La recette que je vous propose aujourd’hui est particulière à bien des égards… C’est une vieille recette, qui a plus de 130 ans, et je suis toute émue de…
Pâtes tunisiennes au poisson – Maqrouna salsa bel hout
Alors là, je vais vous donner la recette d’un plat de pâtes bien piquantes au poisson, qu’on appelle en tunisien maqrouna salsa bel hout. Elles sont bonnes, mais bonnes… A ma connaissance, je crois que les tunisiens sont les seuls à faire des pâtes en sauce au poisson frais, corrigez-moi si je me trompe?
Je partage...
Piments farcis au poisson – Felfel mahchi bel hout
Il existe plusieurs versions de piments farcis, je vous propose une nouvelle version avec du poisson!
Je partage...
Couscous de Bizerte à la dorade
Humm, ça donne envie… Je vous propose la recette du couscous au poisson de Bizerte, un vrai délice 🙂
Je partage...
Boulettes tunisiennes de sardine – Kaâber sardina
Voici une très bonne recette de boulettes de sardine, parfumées à souhait! A servir avec du riz ou des frites maison.
