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Boulettes tunisiennes de sardine – Kaâber sardina

22 mai 2010 by Sonia Leave a Comment

Voici une très bonne recette de boulettes de sardine, parfumées à souhait! A servir avec du riz ou des frites maison.

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Filed Under: Poissons

Doigts de brick safranés – Sbo’ brick

23 avril 2010 by Sonia Leave a Comment

Voici une belle recette de doigts de brick safranée, vite préparés, et vite mangés! (Pour cause de panne d’appareil photo bientôt réparé, je mets une photo d’illustration). Ingrédients pour 6 personnes – 6 feuilles de brick – 2 oeufs – 3 pommes de terre moyennes – 1/2 oignon – du thon en boîte – du… 

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Filed Under: Tajines et Farcis

Mesfouf aux graines de grenade

12 septembre 2009 by Sonia Leave a Comment

Cet entremet sucré se consomme le plus souvent pendant le Ramadan, accompagné d’un verre de lait ou de thé. Certaines familles tunisiennes l’agrémentent de lait, et/ou de fruits secs comma à Sfax par exemple. Le choix des fruits dépend des goûts de chacun : dattes, raisins, grenades… et pour les plus gourmands, on les met… 

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Filed Under: Couscous et Pâtes, Desserts

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Je m'appelle Sonia, et vous aurez facilement deviné que j'adore la cuisine tunisienne. J'espère que mes petites recettes vous plairont, amusez-vous et surtout savourez ♥
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