Parfois (ou souvent?), on n’a pas envie de cuisiner. On rentre du boulot, on est fatigué, ça arrive à tout le monde, moi la 1ère! Alors en ces temps de rentrée, je vous propose une recette super facile à faire et qui ne prendra pas plus de 15 minutes. C’est l’occasion de terminer les…
Spaghetti au thon
Je ne sais pas vous, mais moi j’adore les spaghetti. Je les mange à toutes les sauces : à la tunisienne, à la carbonara, au fromage, en omelette… Aujourd’hui je vous propose la recette des spaghetti au thon. C’est une recette très facile à faire et qui est très rapide, elle vous prendra 30 min…
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Couscous aux sardines
La Tunisie est connue pour être LE pays du couscous au poisson : il existe autant de recettes de couscous qu’il existe de variétés de poisson, et ce sans compter le couscous au poulpe, aux calamars, aux fruits de mer… Vous pouvez trouver les recettes du couscous bizertien à la dorade ou du couscous au mulet et aux…
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Mesfouf aux raisins et aux fruits secs
Le mesfouf désigne en Tunisie et en Algérie un dessert à base de couscous très fin, et agrémenté de fruits frais, de dattes et/ou de fruits secs. Ce couscous sucré existe également au Maroc, sous le terme de seffa. Food Advertising by
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Pâtes tunisiennes au poulet fermier – Maqrouna be djej el3arbi
Je ne me lasse pas des pâtes, comme 99.99% des tunisiens d’ailleurs. Spaghettis, tagliatelles (rechta), vermicelle, macaronis (fell)… elles ornent les tables tunisiennes toute l’année, et à toutes les sauces. Vous connaissez les classiques pâtes à la sauce tomate piquante, mais connaissez-vous les pâtes au poisson, au poulpe, aux fruits de mer, au curcuma, les…
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Lasagnes à la bolognaise crémeuses et super faciles
Pour tous ceux qui ont du mal à se réveiller le matin (et j’ai été comme ça les 31 dernières années de ma vie), je vais vous révéler mon secret pour enfin pouvoir démarrer la journée avec le sourire, qui est évident pourtant mais auquel je n’avais jamais pensé : Food Advertising by
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Boulghour à l’agneau – Borghol bel allouche
Quel bonheur de reprendre enfin le chemin de mes fourneaux et de préparer de bons petits plats. Avec l’arrivée du soleil, je me sens revivre, j’ai la tête qui fourmille de pleins d’envies et de projets. Le Ramadan arrive à grands pas, avec son cortège de spiritualité renouvelée, les grandes tablées familiales, les feuilletons qu’on…
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Spaghetti à la tunisienne
J’adore les spaghettis, j’en fais au minimum une fois par semaine. Voici une recette classique pour les tunisiens qui sont de très grands consommateurs de pâtes 🙂 Food Advertising by
