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    Zgougou - Pignons de pin d'Alep

    Les fameux "zgougou" entrent dans la composition de plusieurs douceurs tunisiennes. Origine : Le Kef, ramassage à la main.

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    Les fameux "zgougou" entrent dans la composition de plusieurs douceurs tunisiennes. Origine : Le Kef, ramassage à la main.

     

    Les pignons de pin d'alep sont des fruits secs très appréciés en Tunisie, et entrent dans la composition de la fameuse "assida zgougou", crème aux pignons de pin d'Alep, spécialité typiquement tunisienne. Pour les plus chanceux, vous aurez aussi l'occasion de goûter aux fameuses baklavas au zgougou (disponibles dans notre boutique à la rubrique pâtisseries orientales).

     

    Nos "zgougou" proviennent de Tunisie, de la région du Kef, et sont ramassés à la main. Graines non triées.

     

    La recette de l'assida zgougou de La Tunisienne en photo : cliquez ici.

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